08 Tháng Một,2021 Màu Da Cam
Nước sốt dầu giấm thường được các nước phương Tây sử dụng trong các món salad của mình. Nếu muốn thay đổi thực đơn salad ăn kiêng vốn đã quá quen thuộc thì hãy học ngay hai món salad shopska và salad caesar với hương vị vô cùng độc đáo.
Mục lục
Món salad shopska ở đất nước Bulgaria (Bun-ga-ri) là sự kết hợp giữa vị tươi của cà chua, vị chua dịu từ giấm và vị cay nồng từ ớt, hăng nhẹ của hành tây. Các nguyên liệu của món ăn này cũng cực kỳ dễ kiếm tại nước ta. Hãy cùng bỏ ra một chút thời gian để thực hiện món ăn đầy dinh dưỡng và có hương vị đậm đà đặc biệt này cho gia đình mình.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
Cà chua, dưa leo và ớt chuông bạn rửa sạch và thái nhỏ (có thể thái thành những khối vuông). Hành tây bạn bóc vỏ, cắt lát mỏng và thải vào thau nước đá lạnh. Sau đó vớt ra để ráo. Rau mùi tây rửa sạch, thái nhỏ. Bơ đun chảy.
Bước 2: Pha chế sốt dầu giấm.
Pha hỗn hợp nước sốt dầu giấm gồm bơ lạt đã được đun chảy, dầu hướng dương, giấm, đường, muối, tiêu khuấy đều lại với nhau.
Bước 3: Trộn salad.
Tất cả nguyên liệu đã được sơ chế bạn cho vào một cái tô to. Sau đó rưới nước sốt dầu giấm vào và trộn thật đều tay. Nếm thử xem vừa ăn chưa rồi cho rau mùi tây cắt nhỏ vào.
Bước 4: Thưởng thức.
Bây giờ bạn chỉ cần múc salad shopska ra đĩa, rắt phô mai Bulgaria đã được bào mỏng vào là thưởng thức ngay thôi.
Đây là một loại salad sử dụng nước sốt dầu giấm rất nổi tiếng tại Mexico. Cách thực hiện cùng vô cùng đơn giản với sự kết hợp của các nguyên liệu như bánh mì, rau diếp (hoặc xà lách), pho mát… Món ăn này không chỉ mang đến cho bạn hương vị mới lạ mà còn giúp bạn ăn nhiều rau hơn, tốt hơn cho sức khỏe. Sau đây là công thức dành cho 2 người ăn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xà lách bạn đem rửa sạch, ngâm muối, xả lại với nước. Sau đó để ráo và cắt nhỏ. Bạn có thể thay thế xà lách bằng rau diếp đều được. Bánh mì sandwich có thể để nguyên miếng hoặc cắt bỏ viền.
Bước 2: Nướng bánh mì
Làm nóng lò nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Cắt bánh mì thành những khối vuông nhỏ. Phết bơ đã được đun chảy lên khay nướng. Đặt những miếng bánh mì lên và cho vào lò nướng. Nướng khoảng 3 phút rồi trở mặt bánh mì lại, nướng với thời gian tương tự.
Bước 3: Pha sốt dầu giấm trộn salad
Cho vào một cái tô lớn giấm, dầu, sốt mayonnaise theo tỷ lệ đã hướng dẫn. Sau đó trộn đều lên.
Bước 4: Trộn salad và thưởng thức
Rồi bạn cho nguyên liệu rau, bánh mì, phô mai bào vụn vào, trộn lên. Vậy là hoàn thành xong món ăn này rồi đấy.
>> Tham khảo thêm: Học ngay 2 công thức nước sốt dầu giấm độc đáo
Hai công thức nước sốt dầu giấm mà chúng tôi giới thiệu thật đơn giản để thực hiện phải không nào? Vị chua chua của giấm, vị béo của phô mai, vị tươi mát của rau xanh rất thích hợp để làm món khai vị cho bữa ăn của bạn. Chúng tôi còn rất nhiều công thức nấu ăn ngon khác các bạn đừng bỏ lỡ nhé!
