[THAM KHẢO] Giấm làm cơm cuộn cả gia đình đều thích mê

Cơm cuộn hay còn có tên gọi khác là Kimbap – một trong những món ăn đặc trưng của đất nước Hàn Quốc. Với các nguyên liệu dễ kiếm bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà cho bữa ăn hằng ngày, những buổi tiệc hay làm sẵn để mang theo trong những chuyến du lịch. Hãy tham khảo bài viết này để học ngay ba công thức giấm làm cơm cuộn đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng.

Giấm làm cơm cuộn rau củ

Một trong những món ăn được trẻ con ưa thích, rất dễ ăn và dễ thực hiện đó chính là cơm cuộn với nguyên liệu rau củ và giấm. Món ăn này người ăn chay hay mặn đều có thể sử dụng được. Với các nguyên liệu rau củ kết hợp với nhau sẽ cung cấp cho bạn nhiều chất xơ, vitamin, hỗ trợ việc giảm cân. Hãy cùng theo dõi các bước thực hiện sau đây nhé!

Nguyên liệu cần có

• Gạo: 400g.
• Giấm: 2 muỗng canh.
• Dầu mè: ½ muỗng canh.
• Rong biển: 200g.
• Cà rốt: 1 củ.
• Dưa leo: 1 trái.
• Bắp hạt: ½ chén.
• Bơ: 1 trái.

Cách thực hiện

Bước 1: Sau khi dùng gạo nấu thành cơm thì bạn trộn cơm còn nóng với dầu mè và giấm.

Bước 2: Các nguyên liệu rau củ làm sạch, để ráo nước, thái sợi hoặc cắt miếng để dễ cuộn hơn.

Bước 3: Trải rong biển ra trên miếng mành tre, cho lớp cơm mỏng lên phía trên. Tiếp tục cho các nguyên liệu rau củ, thêm một lớp cơm nữa và từ từ cuốn tròn lại. Hãy cuốn chặt tay để khi cắt ra món giấm làm cơm cuộn rau củ của bạn không bị nát.

Giấm làm cơm cuộn hải sản

Bạn chắc hẳn đã thưởng thức rất nhiều lần món cơm chiên hải sản, vậy đã bao giờ bạn thưởng thức món cơm cuộn hải sản hay chưa? Nếu chưa thì hãy cùng chúng tôi chuẩn bị một số nguyên liệu và bắt tay vào làm ngay thôi nào:

Nguyên liệu cần có

• Rong biển: 4 lá.
• Gạo dẻo: 300g.
• Tôm: 50g.
• Chả cá: 60g.
• Đậu cô ve: 60g.
• Đường: 1 muỗng cà phê.
• Muối: ½ muỗng cà phê.
• Dầu olive: 1 muỗng.
• Giấm: 2 muỗng.
• Gia vị chấm gồm nước tương, mù tạt.

Các bước thực hiện

Bước 1: Vo gạo kỹ. Sau khi vo gạo xong bạn cho vào một ít muối, dầu olive, giấm và xới đều. Tôm, chả cá, đậu cô ve luộc và để ráo nước.

Bước 2: Cho lá rong biển lên miếng mành cuốn. Sau đó cho theo thứ tự là 1 lớp cơm, chả cá cắt sợi, đậu cô ve, tôm bóc vỏ cắt nhỏ. Thêm một lớp cơm nữa sau đó bạn cuộn lại chặt tay.

Bước 3: Sau khi cuộn xong bạn cắt thành từng khoanh tròn có độ dày 3cm. Bày trí ra đĩa và hãy chấm với nước chấm được pha từ nước tương, mù tạt cho thêm phần hấp dẫn.

Giấm làm cơm cuộn với bơ

Trái bơ không chỉ để dùng trong các món tráng miệng mà có thể dùng để làm món chính. Trong trái bơ có chứa rất nhiều vitamin, năng lượng được dùng để làm đẹp, giữ dáng. Bạn có thể áp dụng giấm làm cơm cuộn với bơ để thưởng thức xem món ngày có ngon không nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

• Cơm dẻo: 5 chén.
• Giấm: 3 muỗng canh.
• Dầu mè: 1 muỗng canh.
• Mè rang: 1 muỗng canh.
• Rong biển: 7 tấm.
• Bơ: 1 trái.
• Dưa leo: 1 trái.
• Đường: 2 muỗng canh.
• Muối: 1 muỗng cà phê.
• Một ít xì dầu và mù tạt để pha nước chấm.

Các bước thực hiện

Bước 1: Bơ bỏ vỏ, hạt, cắt thành từng lát. Dưa leo rửa sạch, bỏ vỏ, hạt, cắt thành lát mỏng. Vo gạo nấu cơm, dùng gạo Nhật để cơm dẻo thơm.

Bước 2: Cho cơm đã nấu chín ra một cái tô, trộn giấm, muối và dầu mè. Trải lá rong biển rồi trải cơm lên trên. Cho lần lượt bơ, dưa leo, thêm một lớp cơm nữa rồi cuộn chặt lại.

Bước 3: Dùng dao phết chút dầu rồi cắt đều các miếng cơm. Cho cơm cuộn ra đĩa và rắc một ít mè rang lên. Khi ăn dùng chung với xì dầu và mù tạt.

Lưu ý khi làm cơm cuộn

• Dùng gạo để làm cơm cuộn thì bạn nên lựa chọn loại gạo Nhật, gạo Hàn Quốc có độ dẻo.
• Bạn có thể biến tấu để món giấm làm cơm cuộn có thể sử dụng cho cả người ăn chay và người ăn mặn nhé!
• Khi cuộn cơm thì gạo phải còn nóng thì các nguyên liệu mới dính lại với nhau và dễ cuộn.
• Khi cơm chín thì cho cơm hơi nguội một xíu thì trộn với giấm và dầu mè ngay.
• Lúc cuốn bạn nên cuốn chặt tay. Có thể cuốn bằng mành tre hoặc dụng cụ cuốn cơm cuộn bằng khuôn nhựa.
• Nên lựa chọn những loại giấm chất lượng để giúp giữ được hương vị ngon, hấp dẫn nhất cho món cơm cuộn của gia đình bạn.
• Có thể đem cơm cuộn đi chiên giòn lên để thưởng thức cũng rất hấp dẫn và thú vị.

>> Đọc thêm: Cách làm nước mắm giấm chua ngọt cho món ăn cực hấp dẫn

Với những chia sẻ nho nhỏ về cách dùng giấm làm cơm cuộn, hy vọng bạn có thể tự thực hiện tại nhà. Bạn có thể điều chỉnh các loại nguyên liệu để tạo ra những loại cơm cuộn đa dạng khác nhau. Đừng quên tham khảo trang của chúng tôi thường xuyên để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon dành chiêu đãi gia đình mình vào dịp cuối tuần.